Risotto de Pulpo Caramelizado con Alioli de Jamón Ibérico
45 min
Bitter con naranjas, uvas y vino
Aprende a preparar esta receta de Bitter con naranjas, uvas y vino, por Nicola Poltronieri en elgourmet
Ingredientes
- Bitter 1/2 L
- Chile rojo 1 Pizca
- Menta fresca Cantidad necesaria
- Naranja 1 Unidad
- Uvas 1 Racimo
- Vino fino 1/2 L
- Hielo Cantidad necesaria
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, pelamos la naranja, la cortamos y la disponemos en el vaso de la batidora.
- Agregamos también, las uvas enteras, unas hojas de menta, el bitter y el vino fino. Incorporamos el hielo picado. Después trituramos sin que quede muy líquido.
- Cuando esté todo listo, lo disponemos en una copa, decoramos con chile picado y ya queda listo para disfrutar.
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