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Beagle de Tilapia Thai
Aprende a preparar esta receta de Beagle de Tilapia Thai, de la mano de Mauricio Romo por elGourmet
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Programa
Ingredientes
3- Aceite de ajonjolí75 miliitros
- Calabaza en juliana200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Filete de tilapia1 Kilo
- Germen de soja150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Mayonesa300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Mile100 miliitros
- Pan Beagle3 Unidades
- Sake50 miliitros
- Salc/n
- Vinagre Balsámico50 miliitros
- Zanahoria en juliana300 Gramos
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Partir en cubos pequeños el filete de tilapia.
- Añadir aceite de ajonjolí en un wok y saltear los cubos de tilapia y los vegetales, salpimentar y añadir el sake, esperar a que se evapore el alcohol
- Aderezo
- Mezclar miel de abeja, vinagre balsámico y mayonesa hasta lograr una mezcla homogénea.
- Emplatado
- Mezclar los cubos de tilapia cocinados con el aderezo.
- Calentar y abrir el Beagle.
- Rellenar con la mezcla.