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ARROZ TROPICAL
Aprende a preparar esta receta de ARROZ TROPICAL, de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- Arroz largo fino200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Dientes de ajo2
- Cebolla1
- Zanahoria1
- Mango1
- Pasas de uva rubias100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Panceta150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Agua hirviendo600 Ml
Conversión
Taza(s) 4 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Sal y Pimienta
Preparación de la Receta
- Lavar el arroz hasta que el agua salga transparente y reservar
- Cortar la cebolla, el ajo y la zanahoria en cubos y sofreír
- Incorporar el arroz y añadir el agua de a poco dependiendo de la calidad del arroz
- Una vez que hierve, tapar la olla y bajar el fuego
- Cocinar por 20 minutos
- Mientras se cocina el arroz, cortar la panceta en cubos y dorar en una sartén
- Una vez listo el arroz, incorporar la panceta, el mango cortado en cubos pequeños, y las pasas de uva
- Mezclar todos los ingredientes y servir