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Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante)
Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante)
Aprende a preparar esta receta de Arance piccanti al Marsala (Naranjas en Marsala picante), por Donato De Santis en elgourmet
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Ingredientes
Vino Marsala
2 Tazas
Vaina de vainilla
1 Unidad
Clavo de olor
6 Unidades
Canela en rama
1 Unidad
Azúcar
1 Taza
Naranjas ombligo
6 Unidades
Pasas de uva
100 grs.
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En una
cacerola
disponga el marsala, el azúcar, el clavo, la canela, la vainilla y lleve al fuego hasta reducir a la mitad.
Incorpore las pasas de uva
Pele las naranjas a vivo y luego corte en
rodajas
de 7 a 8 mm de espesor.
En una fuente acomode las
rodajas
de
naranja
y bañe con la reducción.
Deje bajar la temperatura y deje macerar en la heladera toda una noche.
Retire los clavos, la vainilla y la canela antes de servir.
Presentación
Sirva en una fuente.
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