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Arroz Con Pollo
Aprende a preparar esta receta de Arroz Con Pollo, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Morrón1 Unidad
- Agua Calientec/n
- Ají Verde1 unidad
- Arroz200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Caldo En Polvo1 Cucharadita
- Cebolla1 unidad
- Ajo1 Diente
- Oréganoa gusto
- Pollo6 Presa
- Sal y Pimientaa gusto
- Tomate1 Lata
Preparación de la Receta
- Dorar en una sartén amplia y caliente con aceite las presas de pollo con el lado de la piel para abajo.
- Acomodar el pollo y en el centro rehogar cebolla, morrón rojo y verde (todo picado) y ajo aplastado.
- Condimentar con sal y cocinar hasta dorar el pollo por ambos lados y que los vegetales se ablanden.
- Agregar el arroz y sellarlos hasta transparentar.
- Añadir agua caliente hasta cubrir, incorporar caldo en polvo, tomate en lata, orégano, pimienta.
- Mezclar y cocinar a fuego suave hasta absorber el caldo.