Arroz Con Pollo

Preparación de la Receta

• Dorar en una sartén amplia y caliente con aceite las presas de pollo con el lado de la piel para abajo.
• Acomodar el pollo y en el centro rehogar cebolla, morrón rojo y verde (todo picado) y ajo aplastado.
• Condimentar con sal y cocinar hasta dorar el pollo por ambos lados y que los vegetales se ablanden.
• Agregar el arroz y sellarlos hasta transparentar.
• Añadir agua caliente hasta cubrir, incorporar caldo en polvo, tomate en lata, orégano, pimienta.
• Mezclar y cocinar a fuego suave hasta absorber el caldo.