Recetas
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Pernil de cabrito santandereano con puré de arvejas y arracacha acompañado de chicha de maiz
30m
Chuletón de cerdo con salsa de moras, crocante de chachafruto y cebada perlada tipo risotto
30m
Filete de pescado con tajadas de plátano maduro envuelto en hojas de plátano
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Muelas de cangrejo al ajillo sobre bollito de mazorca
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Posta negra sobre arroz tipo risotto de coco con almendras y maíz acompañado de jugo de patilla
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Bandeja paisa acompañada de agua de panela con limon
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Sancocho de pescado con leche de coco acompañado de chicha de arroz
30m
Arroz con mariscos y leche de coco acompañado de plátano en tentacion
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Atún rebosado en hormigas culonas y miel de panela con limón
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Mote de queso
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