Recetas
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Lenguado salteado con calamar jamón crudo y salsa de salvia
30m
Leche frita con intxaursalsa
30m
Tortilla de papas en salsa verde con espárragos y arvejas
30m
Rabo de vaca estofado al vino tinto con puré y habas
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Terrina de merluza con hojas verdes y emulsión
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Verduras de invierno con mollejas, riñones de cordero y vinagreta de setas
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Calamares en su tinta
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Variedad de revueltos
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Arroz con conejo y alcauciles
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Crema catalana y natillas perfumadas con canela y limón
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Guisote de ternera con puré de ajos asados y papas al horno
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Arroz negro con calamares y ensaladita merche
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