Receta de Tarta De Atún Mediterránea

Con solo una olla por Estefanía Colombo

Atún
6
Moderado
90 min.
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  • Relleno:
  • Salsa de tomate 1 Lata
  • Sal y pimienta a gusto
  • Atún al natural 300 g
  • Cebolla 1/2 unidad
  • Morrón amarillo 1/2 Unidad
  • Morrón verde ½ unidad
  • Morrón Rojo ½ Cucharada
  • Muzzarella 400 g
  • Orégano Seco 1 Pisca
  • Orégano 1 Pisca
  • Pimentón 1 Cucharada
  • Rehogar en sartén con aceite de oliva cebolla, y morrones (todo en juliana) hasta que estén tiernos pero firmes.
  • Agregar salsa de tomates, pimienta, pimentòn, orègano seco, mezclar y dejar reducir a la mitad.
  • Añadir el atùn escurrido, mezclar bien y dejar enfriar.
  • Para la masa
  • Agregar en  una fuente circular apta para horno harina leudante, sal, aceite de oliva y leche en el centro de a poco trabajando con 2 tenedores hasta formar un engrudo espeso.
  • Esparcirlos por toda la base de manera pareja y acomodar por encima el relleno.
  • Repetir trozos de muzarella por la superficie y llevar a horno a 180ª C hasta cocinar la masa ( aproximadamente  20 minutos)
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