Okra Frita (Kurkuri Bhindi)
Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal)
Aprende a preparar esta receta de Lentejas Amarillas de la India (Channa Dal), por Iván Surinder en elgourmet
Ingredientes
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Poner en remojo las Channa Dal durante 3 horas.
- En una olla con abundante agua hirviendo, cocinar entre 25 y 35 minutos.
- Colar las lentejas y reservar el agua de cocción.
- En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, el tomate y todas las especias.
- Añadir las lentejas a la sartén y mojar poco a poco con el caldo reservado.
- Servir y disfrutar.
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