Taller de cocina con Enrique Olvera

El prestigioso chef mexicano del restaurante Pujol, nos deleita con sus mejores recetas de autor. Gracias a sus explicaciones técnicas y didácticas desde su taller de cocina, el televidente de elgourmet.com se animará a realizar platos creativos de la cocina mexicana moderna.

Recetas del Programa

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Risotto San Cosme

Trucha con Hongos, Consomé de cebolla

Mone de Pescado

Chilpachole de garra de León

Mextlapique de vegetales cocinado en recinto

Pozole de abulón y cerdo

Ensalada de Pambazo

Dorado zarandeado con chapulines

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