Sumo Placer

Una cocina puramente original y personal, que combina la tradición venezolana con influencias asiáticas. El simpático y carismático chef venezolano Sumito Estévez demuestra su conocimiento culinario, fruto de una intensa formación internacional. Un programa para disfrutar de modernas creaciones gastronómicas, elaboradas a base de fusiones de diferentes estilos étnicos.

Recetas del Programa

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Pabellón criollo

Fosforera

Ensalada con vinagreta de tomate de árbol

Torta negra de navidad y dulce de lechoza

Cochinillo al vacío con agridulce de tomate de árbol y sus semillas

Sopa de gallina

Crema de calabacín con aceite de pimentón rostizado y gelatina de hierbabuena

Costillas de cerdo en barbecue oriental

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