Siguiendo la zanahoria: Carrot Cake, el más dulce de los pasteles
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Puedes preparar el tuyo y sorprender a tus invitados con una generosa porción de curiosidades sobre su historia.
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Prueba esta receta Torta de Zanahoria por Anna Olson
- Su origen se remonta a la edad media, cuando escaseaban los elementos para endulzar y se utilizaba la zanahoria en la receta por su alto contenido de azúcares.
- Hay quien afirma que es una antigua receta vikinga.
- Durante la segunda Guerra Mundial se hizo muy popular por ser fácil y accesible de preparar.
- Para la década del 60, su fama llega a otras partes del mundo y se convierte uno de los preferidos en las cafeterías.
- Tiene su propio día en su honor, el 3 de febrero se celebra el “Día del Carrot Cake”.
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