Cookies para los niños
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Existen muchos tipos de cookies, según su forma y sus ingredientes. Rellenas con frutos secos, con almendras, cookies de jengibre, con nueces… pero sin duda, las preferidas por los niños son las que tienen pepitas de chocolate incrustado alrededor y en su interior. ¡Irresistibles!
Juega con tu creatividad e imaginación, cortando la masa con distintas formas, pero cuida mantener un tamaño similar entre ellas. De esta manera, se cocinarán parejamente en el horno. A propósito del horneado. Pon atención en el tiempo de cocción y la temperatura de precalentado del horno. En estos ítems sigue la receta “a pie juntillas”.
Ten en cuenta la cantidad exacta de harina. Sin embargo, la contextura de la masa suele estar influenciada por la temperatura ambiente. Por lo tanto, aquí sí, testea la contextura de la masa y acciona en consecuencia.
En el caso de que la sientas muy húmeda, agrega más harina hasta lograr la consistencia exacta: debe estar un poco dura y no pegarse al recipiente. Luego, enfríala en heladera durante por lo menos 1 hora antes de cortar las galletas.
Es hora de poner ¡manos a la masa! Para esto te dejamos algunas recetas de cookies. ¡Disfrutalas!
Cookies ornamentales de Isabel Vermal
Cookies de avena y pasas de Osvaldo Gross
Cookies de jengibre de Anna Olson
Mini cookies de colores y Cookies triple chocolate de Virginia Sar
English Cookies de Nicola Poltronieri
Galletas de chocolate de Anna Olson
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