Para acompañar fresas, cerezas, duraznos, para el relleno de las tortas o para el café, la crema chantilly tiene un lugar importante en la pastelería y no hay quién pueda desbancarla. Su popularidad devino de una fiesta en el Castillo de la ciudad de Chantilly, Francia, hace varios siglos atrás. Y si bien, su creación se la atribuyeron al cocinero François Vatel, a cargo del evento, esta deliciosa crema tuvo su origen mucho tiempo atrás.
Un recorrido rural para saborear las comidas más típicas de España. La gastronomía auténtica de cada país difícilmente se encuentra en las grandes ciudades. Para poder remitirse a los platos más autóctonos, alejarse de las metrópolis es un deber. Pueblos para comérselos nos facilita este trabajo transportándonos a cada lugar sin tener que movernos de…
Un recorrido por distintos pueblos de Argentina para descubrir dónde está la mejor cocina tradicional. Fogones Tradicionales Argentina recorre el interior del país en esta cuarta temporada repleta de nuevas recetas autóctonas. Se trata de un programa que representa una gran faceta de la Argentina: nuestra pasión por el fuego. A cualquier argentino promedio le…
La referente de la pasta en Argentina será la encargada de conducir Maestros de la Pasta Como en toda casa italiana, las pastas son un infaltable en la mesa de cada semana. Así se crio Juli Oriolo que, con justa razón, fue convocada para conducir este nuevo ciclo de elGourmet: Maestros de la Pasta. En…
