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Coniglio stufato con carciofi, pinoli e mele verdi (Conejo estofado con alcauciles, piñones y manzanas verdes)
Ensalada de lechugas y hierbas con salmón
Mangos salteados al tomillo
Risotto de trufa sobre salsa de papa asada
Sformato di riso con fonduta e coniglio (Arroz moldeado con fondue y conejo)
Cocochas de merluza
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