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Tomate
Tataki de atún con confitura de tomate y jengibre, vinagreta de guindillas de ibarra y flores
Sardina ahumada en conserva, sobre tartar de tomate y guindilla
Ensalada de burrata, tomates asados y pesto
Salsa vinagreta de huevo duro, cebolleta, tomate y perejil
Brusqueta de tomate tostado, higos y queso de cabra
Empanadillas de atún con tomate
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