Contenidos que contienen Quesos

Costillas de cordero con croût de hierbas, salsa de menta, chutney e hinojo grillado

Magret relleno con salteado de cerezas y échalotes, risotto, tomates glaseados, milhojas de pimientos y berenjenas y salsa oscura de uvas

Noisette de cordero con croûte de menta y salsa de vodka y naranja

Fritti nell ‘ostia

Langostinos y supremas con crocante de sésamo, torrejas y mousseline de zanahoria

Pechuga de pollo rellena con salsa de hongos, omelette de alcauciles y papas guisadas