Rosquitas Blancas

Name: Rosquitas Blancas
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Almidón de maíz 200 Gramos; Azúcar impalpable 100 Gramos; Yemas 3 Unidades; Harina 100 Gramos; Limón para su ralladura c/n; Mantequilla 125 Gramos; Polvo de hornear 1 Pizca; Sal 1 Pizca

Aprende a preparar esta receta de Rosquitas Blancas, por Osvaldo Gross en elgourmet

Almidón de maíz 200 Gramos
Azúcar impalpable 100 Gramos
Yemas 3 Unidades
Harina 100 Gramos
Limón para su ralladura c/n
Mantequilla 125 Gramos
Polvo de hornear 1 Pizca
Sal 1 Pizca

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Batir la mantequilla blanda con el azúcar y las yemas.
Perfumar con ralladura de limón y unir al batido almidón, harina y pizca de bicarbonato (todo tamizado). Trabajar hasta tomar la masa.
Estirar de 8 mm y cortar los anillos, Acomodar sobre placa ligeramente engrasada con mantequilla y hornear a 170° C por 10 minutos.