Utensilios para recetas saludables
Si buscas cocinar con más nutrientes y menos calorías, no sólo es importante escoger bien los ingredientes de las preparaciones, es necesario también que le des importancia a los utensilios que utilizas en la cocina para preparar los mejores alimentos.
Como todo en la cocina tiene importancia, te recomendamos los tres utensilios principales que no pueden faltar para lograr platos más saludables:
Plancha: en ella puedes lograr platos sanos en pocos minutos, ya que con un mínimo de grasa o solo un poco de agua puedes lograr preparar vegetales salteados, carnes cocidas rápidamente con todo tu sabor y sana jugosidad e incluso preparar frutas tibias listas para consumir.
Sartén antiadherente: este utensilio es vital, te permite no agregar mucha grasa a las preparaciones, e incluso, puedes cocinar sin aceites sin peligro de que se queme o pegue la preparación. Es ideal para cocinar pastas, arroz o vegetales.
Olla de Vapor o Vaporera: es la herramienta perfecta para cocinar al vapor en poco tiempo; además de ahorrar minutos valiosos, conservas los nutrientes esenciales de la comida que suelen perderse en el hervido u horneado tradicional; aparte de que ayuda a conservar todo el color y sabor de las comidas. Puede ser simplemente de metal para colocar sobre cualquier cacerola o un artefacto eléctrico.
Estos tres utensilios no pueden faltar en tu cocina si quieres cocinar sano y en poco tiempo, con ellos no necesitas añadir demasiada grasa a la preparación, no pierdes vitaminas y minerales y además, conservas todo el aroma, sabor y color de los ingredientes que utilizas para tus platos.
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