Yuca frita

Preparación de la Receta

• Pelamos las yucas y las cortamos en rodajas (tipo española). Mantenemos en agua hasta el momento de cocción.
• Calentamos en un disco de arado aceite para freír y añadimos las rodajas de yuca bien escurridas.
• Cuando estén listas, las servimos en una fuente con papel absorbente.