Yorkshire pudding

Preparación de la Receta

• Precalentamos el horno a 190ºC.
• Luego, batimos los huevos en un bowl y añadimos leche, la harina tamizada y una pizca de sal. Una vez que conseguimos una mezcla homogénea, reservamos.
• A continuación, llenamos una de las 3 filas de una bandeja de 12 moldes con el aceite y movemos la bandeja hasta que el aceite se reparta en partes iguales en cada molde.
• Luego, llevamos el molde al horno precalentado a 190ºC durante 15 minutos para calentar el aceite.
• Pasado el tiempo rellenamos con la mezcla previa de harina, leche y huevos. Lo llevamos, nuevamente, al horno a la misma temperatura durante 25 minutos.
• Pasado el tiempo de cocción, retiramos los puddings y desmoldamos.