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Volován de Pollo con Salsa de Queso
Aprende a preparar esta receta de Volován de Pollo con Salsa de Queso, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Espárragos trigueros5 Unidades
- Nata líquida200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pechuga de pollo1/2 unidad
- Queso de cabra semicurado100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Queso Frescoc/n
- Sal y Pimientac/n
- Shitakees150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Aceite De Olivac/n
- Volovanes de hojaldre2 Unidades
Preparación de la Receta
- Poner en un cazo al fuego la nata con el queso rallado al momento y pimienta.
- Cortar el pollo en trocitos pequeños y salpimentar.
- En una sartén con aceite, dorar las setas y los trigueros picados.
- Añadir el pollo.
- Rellenar los volovanes con las verduras, el pollo y el queso fresco frío y hornear.
- Cubrir con la salsa de queso y servir inmediatamente.