Semifrío de Frambuesa y Yogur
45 min
Volcán de Elote y Rompope
Ingredientes
1
- Granos De Elote Crudos 380 g
- Lata de leche condensada 290 g
- Mantequilla 80 g
- Queso crema 170 g
- CREMA DE ROMPOPE
- Rompope
- Azúcar
- Crema para batir
- MEZCLA DE SEMILLAS
- Ajonjolí 2 cucharas
- Almendra fileteada 2 cucharadas
- Amaranto 2 cucharas
- Nueces molidas 2 cucharadas
Equivalencias
Preparación de la Receta
- PROCEDIMIENTO
- Precalentar horno a 170°C
- En un recipiente colocar todos los ingredientes, procesar o licuar.
- Colocar en molde deseado y espolvorear con la mezcla de semillas, hornear por 40 min o hasta que esté dorado.
- PARA LA MEZCLA DE SEMILLAS
- Combinar en un tazón todos los ingredientes.
- PARA LA CREMA DE ROMPOPE
- Batir la crema con el azúcar a punto de picos suaves agregar el rompope sin dejar de batir, a velocidad baja, acabando del rompope subir la velocidad a obtener picos firmes.
- Decorar con crema de rompope, hojas de elote y palomitas.
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