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Volcán de Chocolate para Principiantes
35 min
Volcán de Chocolate para Principiantes
Aprende a preparar esta receta de Volcán de Chocolate para Principiantes, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Azúcar
85 grs
Azúcar glas
c/n
Chocolate
110 grs
Huevos
3 Unidades
Grosellas
100 grs
Harina
45 grs
Helado de vainilla
c/n
Mantequilla
110 grs
Menta
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Batimos las yemas y el azúcar, añadimos el
chocolate
y la
mantequilla
(derretidos en el microhondas)
Añadimos las claras sin batir y la
harina
tamizada. Ponemos en moldes pequeños engrasados y enharinados. Los rellenaremos hasta, como mucho, la mitad.
Horneamos a 190 ºC durante 10 minutos aproximadamente. Yo te recomiendo que pruebes con uno antes, porque todos los hornos son distintos.
Acompañamos con
nata
montada, helado, azúcar glas,
menta
o ¡Lo que quieras!
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