Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banoffee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Verduras en Tempura
Verduras en Tempura
Aprende a preparar esta receta de Verduras en Tempura, por Antonio De Livier en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Dip de salsa ponzu
Aceite de canola
3 cdas
Aceite de sésamo
3 cdas
Chile de árbol seco
1 unidad
Diente de ajo picado
1 cda
Jengibre picado
1 cda
Jugo de piña
5 cdas
Salsa de soja
2 Tazas
Tempura
Cerveza negra
200 miliitros
Harina de trigo
200 Gramos
Pimienta negra molida
c/n
Polvo Para Hornear
1/4 cda
Sal
c/n
Fécula de papa
200 Gramos
Ajo En Polvo
1/4 cda
Verduras
Calabaza italiana
120 Gramos
Cebolla
120 Gramos
Germen de soya limpio y en bastones
120 Gramos
Espárragos
120 Gramos
Hojas de Kale
250 Gramos
Papa limpia y en bastones
120 Gramos
Pimiento morrón limpio y en bastones
120 Gramos
Zanahoria limpia y en bastones
120 Gramos
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Tempura
Mezclar lo ingredientes secos e incorporar de poco a poco la cerveza para aligerar.
Reposar por 20 minutos y si fuese necesario aligerar con un poco mas de cerveza.
Enharinar los bastones de verdura y pasarlos por el
tempura
.
Freír en abundante aceite caliente.
Escurrir el excedente de aceite.
Servir la
tempura
con el dip de salsa ponzu.
Dip de salsa ponzu
Mezclar los ingredientes y reservar.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Huevos Rancheros
Ver Receta
Gratín de Papa con Jamón Serrano y Chile California
Ver Receta
Salsa de Tomates Tatemado sobre Crostini
Ver Receta
Chuleta de Cerdo con Salsa al Pastor
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet