30 Min
Verduras asadas a la plancha
Aprende a preparar esta receta de Verduras asadas a la plancha, de la mano de Christian Petersen por elGourmet
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Programa
Ingredientes
6- Esparragos15 Unidades
- Esparragos15 Unidades
- Zuchini1 Unidad
- Papas2 Unidades
- Berenjena1 Unidad
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- Hongos Portobello100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - SalCantidad necesaria
- Champignones100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Tomates4 Unidades
- HarinaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Cortamos 2 papas limpias con cáscara en rodajas y llevamos a una plancha caliente con aceite de oliva.
- Cocinamos durante 1 minuto y cortamos en rodajas 1 zuchini y 1 berenjena
- Pasamos por harina y llevamos a la plancha con las papas y un poco de aceite de oliva.
- Agregamos los champignones y los portobellos enteros a la plancha con los vegetales.
- Añadimos 4 tomates cortados en mitades, 15 puntas de espárragos verdes y condimentamos con sal fina y aceite de oliva
- Tapamos y dejamos cocinar a fuego medio por 10 minutos.
- Con la ayuda de una espátula mezclamos para que no se peguen y continuamos la cocción con tapa.
- Retiramos del calor, llevamos a una fuente y rociamos con aceite de oliva.
- Servimos