Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Hot Pancakes
Sopa Paraguaya
Red Velvet Cake
Pasta Frola
Masa para Tartas Saladas
Empanada gallega
Todas las recetas
Categorias
Sin TACC
Pizzas
Sushi
Recetas rápidas
Recetas Destacadas
Torta Banofee
Alfacocos
Budín de banana y arándanos
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Variedad de panacottas
Variedad de panacottas
Aprende a preparar esta receta de Variedad de panacottas, por Narda Lepes en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Hidrate la
gelatina
con agua por 3 minutos.
En una
cacerola
coloque el vino rosado con el azúcar a disolver a fuego medio.
Retire y agregue la
gelatina
. Deje que baje la temperatura.
En un molde de terrina coloque las frambuesas, las frutas rojas y la mezcla de vino.
Lleve a la heladera a enfriar por 3 horas.
Crema
Hidrate la
gelatina
con agua por 3 minutos.
Corte la
chaucha
de vainilla al medio.
En una
cacerola
coloque a calentar la mitad de la
crema
de leche con la vainilla y el azúcar.
Bata la otra mitad de la
crema
de leche a punto chantilly.
Retire del fuego, quite la vainilla y agregue la
gelatina
.
Cuando entibie agregue el resto de la
crema
batida.
Armado
Cuando la mezcla de vino y frutas rojas solidifique agregue la
crema
.
Lleve a la heladera a enfriar por 3 horas mínimo.
Desmolde y corte en porciones.
Culis de frutas rojas
En un procesador coloque
almíbar
y frutas rojas. Procese hasta que quede una salsa lisa
Presentación
Sirva con coulis de frutas rojas y frutas rojas.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Ensalada de trigo y maíz
Ver Receta
Cáscaras de pomelo azucaradas
Ver Receta
Fondue bourguignone y de queso
Ver Receta
Blinis de papa y huevas de pescado
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet