30 Min
Untables
Aprende a preparar esta receta de Untables, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Para la crema de alubias:
- Hojas de menta5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Queso Blanco2 cdas.
- Ciboulette picada5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Pimentón1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Jugo de Limón1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Ajo1 Diente
- Porotos alubias cocidas250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Para la crema de zucchinis:
- Hojas de menta5 g
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Jugo de Limón1 Unidad
- PimientaCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad necesaria
- SalCantidad necesaria
- Semillas de sésamo50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Ajo1 Diente
- Tahine2 cdas.
- Zucchinis al vapor3 Unidades
Preparación de la Receta
- Para la crema de alubias
- Procesamos porotos alubias cocidos, hojas de menta, ajo, queso blanco, pimentón, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Servimos con ciboulette picada y aceite de oliva.
- Para la crema de zucchinis y sésamo
- Procesamos los zucchinis al vapor, tahine, semillas de sésamo, ajo, hojas de menta, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
- Servimos con aceite de oliva.