Tomates confites, chevre, romarin
Tuiles de naranja
Aprende a preparar esta receta de Tuiles de naranja, por Beatriz Chomnalez en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 400 grs.
- Harina 150 grs.
- Almendras limpias picadas 50 g
- Naranja 1 Unidad
- Jugo de naranja 150 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Ralle la cáscara de la naranja.
- Pele las almendras y pique finamente.
- En una bowl mezcle el azúcar, el jugo de naranja, la ralladura de naranja y las almendras picadas.
- Incorpore la harina tamizada poco a poco.
- Deje reposar en la heladera durante 8 horas.
- Tome porciones de masa y forme discos finos sobre un silpat.
- Cocine en el horno precalentado a 160º C hasta que se vean dorados.
- Desmolde aún calientes sobre un palote de madera.
- Presentación
- Sirva en una fuente.
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