Ensalada de manzana
25 min
Trufas de almendras
Aprende a preparar esta receta de Trufas de almendras, por Hna. Bernarda en elgourmet
Ingredientes
- Trufas
- Manteca blanda 150 grs.
- Yema 1 Unidad
- Avellanas
- Rhum 1 cdas.
- Chocolate semi amargo derretido 150 g
- Azúcar impalpable 100 g
- Coco rallado Cantidad necesaria
- Cacao 50 g
- Trufas de almendras
- Cacao 50 g
- Azúcar impalpable 150 grs.
- Granas de chocolate A gusto
- Manteca blanda 100 grs.
- Almendras picadas 100 g
- Chocolate semi amargo derretido 150 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Trufas de almendras
- Añada a la manteca blanda el azúcar, el cacao y mezcle bien.
- Agregue el chocolate derretido, mezcle y añada las almendras.
- Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
- De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por granos de chocolate.
- Coloque dentro de pirotines.
- Trufas
- Bata la manteca blanda con el azúcar y el cacao.
- Agregue una yema, el chocolate derretido y mezcle bien.
- Divida la mezcla en dos partes y a una incorpore el rhum y a la otra tres cucharadas de coco rallado.
- Lleve a la heladera de 20 a 25 minutos.
- De forma de bolitas con las manos húmedas y pase por coco rallado
- Coloque dentro de pirotines y decore con avellanas.
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