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Trenza con Queso
Aprende a preparar esta receta de Trenza con Queso, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Azúcar Glas40 grs
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Extracto de vainilla15 cc
Conversión
Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) 1 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - MEMBRILLO370 grs
Conversión
Kg. 0.37 Onza(s) 13.05 Libra(s) 0.82 - Mermelada de chabacano o durazno150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Pasta de hojaldre700 grs
Conversión
Kg. 0.70 Onza(s) 24.69 Libra(s) 1.54 - Queso Manchego185 grs
Conversión
Kg. 0.19 Onza(s) 6.53 Libra(s) 0.41 - Queso Crema90 grs
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20
Preparación de la Receta
- Acremar el azúcar con el queso crema y la vainilla.
- Florear harina en la mesada y extender la pasta de hojaldre con ayuda de un rodillo.
- Esparcir el queso crema con el azúcar en el centro del rectángulo de pasta de hojaldre, colocar el membrillo rebanado y el queso manchego.
- Cerrar el rectángulo, cortar al medio longitudinalmente y formar una trenza.
- Colocar dentro del molde previamente engrasado y hornear a 180 °C por 25 minutos.
- Barnizar con mermelada de chabacano o durazno y dorar con ayuda de un soplete.
- Decoración
- Espolvorear con azúcar glas.