30 Min
Tostadas Francesas por Sor Juliana
Aprende a preparar esta receta de Tostadas Francesas por Sor Juliana, de la mano de Sor Juliana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Leche300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Aceitec/n
- Azúcar moreno2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Canela En Polvoc/n
- Huevos batidos3 Unidades
- Esencia De Vainillac/n
- Frutillas200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Limón para su ralladura1 unidad
- Mantequilla200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Miel2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Nuez Moscadac/n
- Panceta100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pan de molde3 rebanadas
- Queso del país200 grs
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Salc/n
Preparación de la Receta
- Panceta
- Acomodar las fetas de panceta en fuente de horno con papel manteca y llevar a horno a 180° C por 20 minutos hasta dorar, secar en papel absorbente y reservar.
- Tostadas francesas
- En una fuente batir huevos, leche, canela, vainilla, sal, nuez moscada, ralladura de limón y remojar las rebanadas de pan por 3 minutos.
- Dorar los panes en sartén con manteca por ambos lados hasta dorar 2 minutos por lado, retirar y rociar con miel.
- Queso
- En sartén con aceite dorar el queso de país en fetas de 1 cm por 2 minutos por lado hasta dorar por ambos lados, reservar.
- Armado
- Servir en fuente amplia las tostadas francesas acompañando con frutillas, las fetas de panceta crocante, el queso grillado y huevos fritos.