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Tostadas de frijoles con pimientos fermentados queso fresco y nopales
Aprende a preparar esta receta de Tostadas de frijoles con pimientos fermentados queso fresco y nopales, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Pimientos/morrón fermentados¼ taza
- Frijoles Cocidos1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - SalA gusto
- Ingredientes para servir
- Pencas de nopal sin limpiar4 Unidades
- TostadasA gusto
- Pimientos fermentadosA gusto
- Queso FrescoA gusto
- SalA gusto
Preparación de la Receta
- Moler los frijoles cocidos junto con los pimientos fermentados en la licuadora
- Probar y rectificar sazón.
- Para preparar los nopales
- Cortar en cubos pequeños y cocer en agua con sal durante 5 a 10 minutos, colar y reservar.
- Para servir
- Untar cada tostada con una capa de frijoles, poner encima nopales, pimientos fermentados y queso fresco.