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Torta Fritas Argentinas
Aprende a preparar esta receta de Torta Fritas Argentinas, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Leche150 cc
Conversión
Taza(s) 1 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Aceite de girasolc/n
- Agua150 cc
Conversión
Taza(s) 1 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Harina500 grs
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Mantequilla100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear10 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Sal1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01
Preparación de la Receta
- En un bol poner la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezclar bien.
- En una olla al fuego disolver la mantequilla con la leche y el agua.
- Hacer una masa con la harina/el polvo/la sal agregando los líquidos y amasar bien hasta dejarla muy suave y uniforme.
- Estirar la masa dejando un grosor de medio centímetro, cortar círculos y hacer un tajito en el medio.
- Freír y espolvorear con azúcar o azúcar glas o las dejamos tal cual.