Pechito de cerdo con barbacoa
Torta húmeda de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Torta húmeda de chocolate, por Luciano López Fuente en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar 170 grs.
- Huevos 6 Unidades
- Chocolate semi amargo 300 g
- Manteca 300 g
- Crema de leche 200 cc
- Varios
- Licor de wisky irlandés
- Salsa de Chocolate A gusto
- Crema de leche Cantidad necesaria
- Nueces A gusto
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Bata ligeramente los huevos.
- Pique el chocolate y derrita a baño María sobre fuego bajo.
- Agregue la manteca y deje fundir.
- Incorpore el azúcar y mezcle bien.
- Vierta la crema de leche y revuelva.
- Apague el fuego y añada los huevos.
- Rellene moldes individuales previamente enmantecados y enharinados.
- Cocine en horno precalentado a 160º C durante 10 a 15 minutos.
- Deje enfriar en la heladera durante 6 horas.
- Presentación
- Sirva una torta en el centro de un plato, encima un copete de crema de leche semibatida, licor y salsa de chocolate.
- Decore con nueces picadas.
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