Torta de nuez

Preparación de la Receta

• En un bowl, con batidora de mano, cremar manteca pomada y azúcar.
• Agregar harina, nueces molidas e integrar con espátula de goma
• Terminar de unir la masa con las manos
• Estirar la masa en finos discos circulares (aproximadamente 26 cm de diámetro) y cocinar sobre papel manteca a 160ªC hasta dorar
• Al sacar del horno y en caliente con una cintura circular de 26 cm cortar y dar forma prolija
• Reservar hasta que estén fríos (Aproximadamente salen 7 discos)
• Untar sobre la masa una fina capa de dulce de leche repostero y acomodar encima otro disco
• Repetir la operación hasta terminar las capas de masa
• Dejar reposar un par de horas antes de consumir