30 Min
Torrejas
Aprende a preparar esta receta de Torrejas, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pan baguette de día anterior1 Unidad
- Huevos3 Unidades
- Leche300 Centímetros cúbicos
- Azucar50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Canela1 Pizca
- Frutillas congeladasCantidad necesaria
- MielCantidad necesaria
- Azucar impalpableCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Mezclar en un bowl huevos, leche, azúcar y canela.
- Cortar el pan al bies y remojar por la mezcla de huevo.
- Escurrir y dorar en sartén con manteca por ambos lados.
- Antes de dar vuelta espolvorear con azúcar cada rodaja. Dar vuelta y seguir caramelizando en sartén hasta dorar parejo.
- Servir las torrejas con frutillas fileteadas, miel por encima y azúcar impalpable.