30 Min

Tomates rellenos fritos con queso de cabra a la menta

Aprende a preparar esta receta de Tomates rellenos fritos con queso de cabra a la menta, de la mano de Paula Méndez Carreras por elGourmet

Ingredientes

4
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Sal y PimientaA gusto
  • Tomates redondos4 Unidades
  • Queso brie de cabra300 g
     Conversión

    Kg.0.30
    Onza(s)10.58
    Libra(s)0.66
  • Menta10 g
     Conversión

    Kg.0.01
    Onza(s)0.35
    Libra(s)0.02

Preparación de la Receta

  • Corte la parte superior de los tomates, ahueque el interior y condimente con sal y aceite de oliva.
  • Pique finamente la menta
  • En un bowl desarme el queso con la ayuda de un tenedor hasta obtener un puré.
  • Agregue aceite de oliva, la menta picada y salpimiente.
  • Rellene los tomates con la mezcla de queso.
  • Presentación
  • Sirva los tomates en una fuente y decore con menta fresca.

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