45 Min
Tiramisú
Aprende a preparar esta receta de Tiramisú, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
6- Cacao Amargo100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Cafe expreso1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Chocolate semi amargo150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Queso mascarpone500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Azucar impalpable130 g
Conversión
Kg. 0.13 Onza(s) 4.59 Libra(s) 0.29 - Vainillas (savoiardi)36 Unidades
- Vino dulce (oporto)1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Para comenzar, mezclamos 500 gramos de queso mascarpone y 130 gramos de azúcar impalpable. Reservamos.
- Por otro lado, embebemos vainillas italianas en iguales partes de café y vino dulce. Disponemos en la base de una fuente. Añadimos una capa de mascarpone, cacao amargo y chocolate rallado.
- Repetimos el proceso con vainillas, mascarpone, cacao y chocolate.
- Llevar a heladera hasta que enfríe bien.
- Servimos.