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Tiramisú
Tiramisú
Aprende a preparar esta receta de Tiramisú, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet
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Ingredientes
Licor de café
1 Medida
Cacao amargo en polvo
Cantidad necesaria
Yemas De Huevo
2 Unidades
Vainillas
8 Unidades
Azúcar
4 cdas.
Nata montada
50 g
Queso mascarpone
200 g
Queso crema
100 g
Ristrettos
2 Unidades
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Para empezar, mezclamos muy bien el queso mascarpone, el queso
crema
, la nata/
crema
, las dos yemas de
huevo
y una cucharada de azúcar.
Después mojamos las
vainillas
con el
licor
de
café
, el
café
y el resto del azúcar.
Preparamos el tiramisú en una copa de Martini o cualquier copa de postre. Para ello, colocamos las
vainillas
en la base.
A continuación extendemos una capa de la mezcla de quesos y
nata
y lo llevamos a la heladera.
Para terminar, espolvoreamos con cacao en polvo por encima y decoramos con bombones o barritas de
chocolate
y una hoja de
menta
.
Servimos.
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