Tetela De Frijol

Preparación de la Receta

• Mezclar en un tazón la masa con la sal y un chorrito de agua para que se pueda amasar correctamente.
• Armar una esfera de masa y aplanar con la ayuda de una prensa para tortillas. Colocar la hoja santa, untar la pasta de frijol y formar un triángulo con la tortilla.
• Cocinar la tortilla en un comal por ambos lados por unos minutos.
• Freír la tétela en manteca o aceite, si se desea.
• Retirar abrir con un cuchillo por un extremo y rellenar con el queso, la crema y salsa al gusto.

• Salsa
• Licuar todos los ingredientes con un chorrito de agua.