Tentaciones del mar

Preparación de la Receta

• Limpie bien las otras con agua.
• Exprima el limón.
• Corte el tomate en cuartos, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
• Corte el ají al medio, retire las semillas y corte en cubos pequeños.
• En un bowl coloque el jugo de las ostras, el jerez y el jugo de limón de pica, sal, pimienta, ají verde, el cilantro, y el tomate.
• Mezcle bien.

• Presentación
• En un vaso de trago largo coloque tres ostras en la base y cubra con la mezcla previamente preparada, decore con una ostra atravesada en un palillo