40 Min
Tatín de jamón y queso para el cole
Aprende a preparar esta receta de Tatín de jamón y queso para el cole, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Crema20 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.13 Pocillo(s) 0.20 Vaso(s) 0.10 Jarrito(s) 0.08 Cucharada(s) 1.33 Cucharada(s) de té 4 Cucharon(es) 0.08 Litro(s) 0.02 - Huevo1 Unidad
- Hojaldre un poco más grande que nuestro molde1 Disco
- Jamón York40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Queso Gouda40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- Mezclamos la crema con el huevo en un bol
- Salpimentamos.
- Luego, cortamos el jamón york y el queso y lo mezclamos con el huevo.
- Vertemos esta mezcla sobre el molde redondo de unos 8 cm de diámetro y cubrimos con el disco de hojaldre
- Pinchamos el hojaldre con la ayuda de un cuchillo.
- Llevamos a un horno precalentado a 180°C hasta que el hojaldre esté dorado.
- Desmoldamos y damos la vuelta.
- Servimos.