Tartitas de cebolla carmelizada, papas y queso

Aprende a preparar esta receta de Tartitas de cebolla carmelizada, papas y queso, por Donna Hay en elgourmet

Ingredientes

  • Hojaldre refrigerado 375 g
  • Hojas de romero 2 cditas.
  • Mermelada de cebolla caramelizada en conserva 240 g
  • Panceta 4 Lonjas
  • Papas pequeñas cocidas 4 Unidades
  • Pimienta negra molida
  • Queso feta 100 g
  • Rúcula
  • Sal

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cortamos dos rectángulos iguales de hojaldre y los colocamos sobre la bandeja de horno forrada con papel.
  • Luego, colocamos una capa de mermelada de cebolla sobre el hojaldre dejando libres los bordes de la masa.
  • Cortamos las papas hervidas en rodajas y las colocamos sobre la cebolla.
  • Distribuimos el queso feta en trozos sobre la tarta y terminamos con dos lonjas de panceta y unas hojas de romero. Salpimentamos.
  • Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos o hasta que las tartas estén hinchadas y doradas.
  • Retiramos del horno y servimos la tarta acompañada de un poco de rúcula.
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