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Tartines de Hongos
Tartines de Hongos
Aprende a preparar esta receta de Tartines de Hongos, por Mauro Massimino en elgourmet
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Ingredientes
Espárragos
6 Unidades
Aceite de oliva
c/n
Espinaca
20 Gramos
Higos
7 Unidades
Miel de curry
c/n
Hongos Portobello
4 Unidades
Orégano
c/n
Pan de molde integral
c/n
Perejil
c/n
Queso Azul
50 Gramos
Romero
c/n
Sal y pimienta
c/n
Tomillo
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Cortar portobellos en cuartos y
saltear
en sartén con aceite de oliva.
Condimentar
con sal y pimienta.
Agregar espárragos blanqueados y cocinar todo hasta
dorar
.
Condimentar
con
orégano
,
perejil
picado,
romero
,
tomillo
y colocar en una placa de horno los espárragos en la base, los
hongos
portobello y queso azul desgranado por encima.
Llevar a horno a 180ª C hasta
gratinar
.
Armado
Cortar rebanadas de pan de molde integral y luego en triángulos.
Colocar espárragos,
hongos
y queso azul sobre el pan, agregar gajos de higos, hojas de
espinaca
y rociar con miel de
curry
.
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