60 Min
Tarteletas de Espinaca
Aprende a preparar esta receta de Tarteletas de Espinaca, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Aceite1 Chorrito
- Champiñones1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Huevos2 Unidades
- Espinacas1/2 Kilo
- Jerez2 cdas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Lomito ahumado100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pimientac/n
- Puerro1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso Crema1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso de Cabrac/n
- Salc/n
- Tapas de empanadasc/n
Preparación de la Receta
- En una sartén caliente con aceite, saltear puerros picados hasta que estén trasnparentes.
- Agregar champiñones fileteados y cocinar hasta darles color.
- Añadir lomito ahumado en cubos pequeños, sal, pimienta, jerez y terminar la cocción.
- En un bol, mezclar huevos, espinaca blanqueada y picada, queso crema, sal, pimienta.
- Por último añadir el salteado : puerro, champignones y lomito.
- Con las manos, estirar las masas de empanadas y fonzar los moldes.
- Rellenar con la mezcla de espinacas, incorporar trozos de queso de cabra y cocinar en horno moderado.