Plátanos fritos
15 min
Tartas de higo y queso mascarpone
Aprende a preparar esta receta de Tartas de higo y queso mascarpone, por Silvia Marty en elgourmet
Ingredientes
4
- Manteca 50 g
- Azúcar Cantidad deseada
- Miel Cantidad necesaria
- Mascarpone 125 g
- Nata o crema de leche 60 g
- Pasta brick o pilo 2 Hojas
- Higos secos 4 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, precalentamos el horno a 180ºC.
- Lo primero que vamos a realizar es derretir la manteca y, luego, pintamos con ella la pasta brick. La colocamos en un molde y horneamos durante 10 minutos.
- Mientras tanto, mezclamos el mascarpone con el azúcar.
- Seguidamente, montamos la nata o crema de leche y la añadimos al mascarpone con movimientos envolventes. Por otro lado, cortamos los higos limpios en cuartos.
- Cuando estén frías, rellenamos las tartaletas con la mezcla de mascarpone y decoramos con los gajos de higo y un chorrito de miel.
- ¡Lista para servir!
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