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Tartar de gambas, durazno y palta
Aprende a preparar esta receta de Tartar de gambas, durazno y palta, de la mano de Ana Jimenez Garcia por elGourmet
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Programa
Ingredientes
4- Lima1 Unidad
- Durazno1 Unidad
- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Pimiento rojo1 Unidad
- Brotes de lechugaCantidad deseada
- Cebolla de verdeoCantidad deseada
- Cebolla tierna1 Unidad
- Gambas frescas12 Unidades
- Guindilla secaCantidad deseada
- Pimienta blancaCantidad deseada
- Palta1 Unidad
- SalCantidad deseada
Preparación de la Receta
- Primero, cortamos la palta en láminas.
- Luego, cortamos las gambas y mezclamos con la cebolla, el durazno y el pimiento cortados.
- Aliñamos con sal, pimienta, aceite de oliva, guindilla y cebolla de verdeo cortada.
- Para el emplatado, colocamos las láminas de palta, encima el tartar y terminamos con unos brotes y un poco de cebolla de verdeo.
- Servimos.