Tarta de Fresas

Preparación de la Receta

• En un cazo poner las fresas cortadas en trozos grandes, con el azúcar y las gotas de limón.
• Cocinar media hora a fuego medio removiendo de vez en cuando.
• Dejar enfriar.
• Mezclar los copos de avena, la almendra molida y los dátiles. Posteriormente añadimos la miel.
• Triturar todo.
• Poner agua hasta obtener una masa densa y manejable.
• Forrar la base de un molde de tarta desmontable, subiendo por las paredes 1 cm.
• Reservar en la nevera entre una y dos horas.
• Rellenar la base fría ya desmoldada con las fresas estofadas.
• Decorar con la hierbabuena y la almendra laminada.