30 Min

Tarta fina de tomate y mostaza de Dijón

Aprende a preparar esta receta de Tarta fina de tomate y mostaza de Dijón, de la mano de Christophe Krywonis por elGourmet

Ingredientes

3
  • Mostaza de DijonA gusto
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Sal y PimientaA gusto
  • Tomates2 Unidades
  • Masa de hojaldre1 Disco
  • AlbahacaA gusto

Preparación de la Receta

  • Estire la masa de hojaldre y con una cintura circular de 20cm córtela, luego pínchela con un tenedor y coloque entre dos placas para que no se eleve. Lleve a horno y cocine durante 15 minutos aproximadamente.
  • Corte los tomates en rodajas no muy finas.
  • Armado
  • Unte la masa con la mostaza, luego cubra con las rodajas de tomate y lleve nuevamente a horno durante 10 minutos.
  • Retire del horno y bañe con unas gotas de aceite de oliva, sazone con sal, pimienta y espolvoree con albahaca picada groseramente, lleve nuevamente a horno durante 5 minutos más.
  • Presentación
  • Corte la tarta en porciones y sirva en una fuente.

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